https://kitchen-bngr.blogspot.com/2025/03/blog-post_24.html
تم النسخ!
مشروب السحلب: الدفء في كوب في ليالي الشتاء الباردة
يا هلا بكل عشاق المشروبات الدافئة في مطبخ بنجر! اليوم بنقدم لكم مشروب السحلب، مش مجرد مشروب عادي، ده دفء بحد ذاته! وصفة سهلة وسريعة، هتروي بردكم في عز الشتا. أنا شخصيًا بعشق الوصفة دي، بتفكرني بلمة العيلة حوالين المدفأة.
 | |
|
مطبخ بنجر هيعّيشكم تجربة دافئة ولذيذة، ووصفة مشروب السحلب دي هي الحل الأمثل لأيام الشتاء الباردة. وجبة تنفع لكل الأوقات، فطار، عشا، أو حتى كتحلية دافئة قبل النوم.
يلا بينا نشوف مقادير وطريقة تحضير مشروب السحلب
الآن، سأشارككم المكونات والخطوات بالتفصيل، لتحضير أشهى مشروب سحلب في بيتكم:
خطوات التحضير
- في قدر على النار، ضعي الحليب والنشا والسكر.
- قلّبي المكونات جيداً حتى يذوب النشا والسكر.
- ضعي القدر على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى يبدأ المزيج في الغليان ويثخن.
- اسكبي السحلب في أكواب التقديم وزينيها بالقرفة والمكسرات.
- قدمي السحلب ساخناً واستمتعي بالدفء والطعم اللذيذ.
جدول المقادير
| المقادير | الكمية | ملاحظات |
|---|---|---|
| حليب | 4 كوب | كامل الدسم |
| نشا | 4 ملاعق كبيرة | |
| سكر | حسب الرغبة | لتحلية المشروب |
| قرفة | حسب الرغبة | للتزيين |
| مكسرات | حسب الرغبة | للتزيين (جوز، لوز، فستق) |
| جوز الهند | حسب الرغبة | للتزيين (اختياري) |
الوقت لكل خطوة
| الوقت | المدة |
|---|---|
| وقت التحضير | PT5M |
| وقت الطهي | PT10M |
| الوقت الإجمالي | PT15M |
عدد الأفراد
| الوصفة تكفي |
|---|
| 4 أشخاص |
ممكن تضيفوا نكهات أخرى للسحلب زي ما تحبوا، يعني ممكن تضيفوا ماء الورد أو ماء الزهر. الأهم إنكم تستمتعوا بتحضيره وشربه. ولا تنسوا تتابعوا مطبخ بنجر عشان توصلكم أجدد وصفات المشروبات وألذ الوصفات الشتوية.
نصائح ذهبية لتحضير مشروب السحلب زي المحترفين
لضمان الحصول على مشروب سحلب مثالي بطعم لا يُقاوم، إليكم بعض النصائح القيّمة:
- استخدموا حليب كامل الدسم: للحصول على قوام كريمي وغني.
- قلّبوا المكونات باستمرار: لتجنب تكتل النشا.
- لا تبالغوا في كمية النشا: للحصول على قوام مناسب.
- زيّنوا السحلب بالمكسرات والقرفة: لإضافة نكهة وقيمة غذائية.
كما ذكرت مجلة "صحة وجمال" في مقالاتها عن التغذية، فإن مشروب السحلب يعتبر مصدراً جيداً للكالسيوم والبروتين، مما يعزز صحة العظام ويمنح الجسم الطاقة والدفء. لقد لاحظت بنفسي تحسن مزاجي وشعوري بالراحة بعد تناول كوب من السحلب في ليالي الشتاء الباردة.
إذا كنتم تبحثون عن وصفات مشروبات متنوعة أو وصفات من المطبخ الشرقي، زوروا موقع "مطبخ بنجر" لتجدوا كل ما يسرّكم، بالإضافة إلى نصائح قيمة لكل عشاق الطبخ.
وبهذا نكون قد وصلنا إلى ختام وصفتنا الشهية، نأمل أن تنال إعجابكم وتجربوها. لا تنسوا الاشتراك في موقع مطبخ بنجرلتصلكم أحدث الوصفات، وبالهناء والشفاء. انتظروني في وصفات جديدة قريبًا!
أسئلة متعلقة بالموضوع
